民藝と発酵の魅力に迫る！渋谷ヒカリエで特別トークイベント開催

渋谷ヒカリエにて、「民藝 × 発酵を学ぶトーク」と題した特別なイベントが開催されます。

このイベントは、発酵デパートメントとD&DEPARTMENTが共同で開催するもので、富山に根付く「他力の思想」と、そこに息づくローカル発酵の魅力に迫ります。

イベントでは、発酵デザイナーである小倉ヒラク氏が、富山で出会った「民藝×発酵」の世界を紐解きます。さらに、富山県井波のブルワリー「NAT.BREW」の望月俊祐氏をゲストに迎え、彼らが共同で手がける「発酵民藝ビール」を片手に、発酵と民藝の深い繋がりについて語り合います。

「発酵は食べる民藝」というユニークな視点から、食文化と伝統工芸の交差点を探求する貴重な機会となるでしょう。ビールを片手に、乾杯しながら、地域に根差した発酵文化の奥深さを体験しませんか。

イベント情報

• タイトル: 民藝 × 発酵を学ぶトーク　富山に根付く、他力の思想とローカル発酵の魅力
• 開催日時: 2026年5月9日(土) 14:00～15:30 (開場 13:30)
• 会場: 渋谷ヒカリエ 8/COURT
• 料金: 2,500円（税込）※事前申込制
• URL: https://www.d-department.com/item/DD_EVENT_68344.html

アクセス

• 最寄り駅: JR渋谷駅・東京メトロ渋谷駅