探寻“民艺”与发酵的魅力！涩谷Hikarie特别讲座活动

涩谷Hikarie即将举办一场题为“学习民艺×发酵”的特别讲座活动。

本次活动由发酵百货店（発酵デパートメント）与D&DEPARTMENT联合举办，将深入探讨根植于富山的“他力思想”及其孕育的当地发酵文化的魅力。

活动中，发酵设计师小仓ヒラク将揭示他在富山所接触到的“民艺×发酵”的世界。此外，还将邀请富山县井波地区的酿酒厂“NAT.BREW”的望月俊祐先生作为嘉宾，在品尝他们共同开发的“发酵民艺啤酒”的同时，共同探讨发酵与民艺之间深刻的联系。

从“发酵是可食用的民艺”这一独特视角出发，本次活动将为您提供一个难得的机会，去探索饮食文化与传统工艺的交汇点。伴随着啤酒，举杯共饮，体验扎根于地域的发酵文化的博大精深。

活动信息

• 标题: 学习民艺×发酵讲座：富山根植的“他力思想”与当地发酵的魅力
• 日期与时间: 2026年5月9日 (星期六) 14:00-15:30 (开场 13:30)
• 会场: 涩谷Hikarie 8/COURT
• 费用: 2,500日元 (含税) 需提前报名
• URL: https://www.d-department.com/item/DD_EVENT_68344.html

交通

• 最近车站: JR涩谷站·东京Metro涩谷站