クラフトマッコリ発酵文化サミット in Tokyo 2026 渋谷ヒカリエ開催

渋谷ヒカリエにて、「クラフトマッコリ発酵文化サミット in Tokyo 2026」が2026年10月31日（土）に開催されます。本イベントは、韓国各地で少量生産・伝統製法によって作られるクラフトマッコリに焦点を当て、その土地の風土や原料、つくり手の思想を紐解くものです。

イベント内容

会場には、韓国と日本から個性豊かなクラフトマッコリが集結します。参加者は、醸造家や専門家によるトークセッションを通じてマッコリの世界を深く学び、試飲販売を通じて様々なマッコリの味わいや個性の違いを楽しむことができます。さらに、マッコリと料理を共にしながらつくり手と直接交流できる食事会「つづくをたべる会」も開催されます。この機会に、韓国と日本のクラフトマッコリの現状に触れ、新たな文化の可能性を探求できます。

開催情報

• イベント名: クラフトマッコリ発酵文化サミット in Tokyo 2026
• 日時: 2026年10月31日（土） 12:00～21:00
• 会場: 渋谷ヒカリエ 8/COURT・d47食堂
• 料金: トーク各回 ￥2,000（税込）、つづくをたべる会 ￥6,600（税込）
• 予約: 要予約

会場について

渋谷ヒカリエは、渋谷駅直結の複合商業施設です。イベント会場となる8/COURTやd47食堂は、展示やイベント、飲食スペースとして利用され、渋谷の街を一望できる開放的な空間が特徴です。屋内施設のため、天候に左右されずにイベントを楽しむことができます。

アクセス

• 住所: 東京都渋谷区渋谷2-21-1
• 最寄り駅: JR渋谷駅・東京メトロ渋谷駅より徒歩約3分

参加にあたって

本イベントへの参加には事前の予約が必要です。料金はトークセッションと食事会で異なり、それぞれ指定の金額がかかります。詳細な予約方法や、当日の注意事項については、公式サイトにて必ずご確認ください。特に、食事会への参加を希望される場合は、早めの予約をおすすめします。