d SCHOOL わかりやすい酒米 ～d雁木2026お披露目と酒米違いの雁木飲み比べの会～ 渋谷ヒカリエ

渋谷ヒカリエにて、「d SCHOOL わかりやすい酒米 ～d雁木2026お披露目と酒米違いの雁木飲み比べの会～」が2026年7月5日（日）に開催されます。このイベントは、D&DEPARTMENTオリジナルの日本酒「d雁木 2026」の完成を記念し、日本酒の味わいを大きく左右する「酒米」に焦点を当てた学びと体験の機会を提供します。

酒米の知識を深める学びの場

イベントでは、日本酒の原料である酒米と食用米の違い、そして酒米の種類によって生まれる日本酒の味わいの違いを、専門家が分かりやすく解説します。ゲストには、山口県岩国市の酒蔵「八百新酒造」の杜氏である榊田康之氏と、下関市の地酒専門店「地酒のまえつる」の前鶴健蔵氏が招かれます。彼らの専門的な知見を通して、日本酒の奥深さと、その土地ならではの酒造りの魅力を体験できるでしょう。聞き手は、D&DEPARTMENTの「つづくをたべる」ディレクターである相馬夕輝氏が務めます。

酒米と日本酒の食べ比べ・飲み比べ体験

当日は、酒米そのものの食べ比べや、様々な酒米を使用した日本酒の飲み比べが楽しめます。さらに、山口県の郷土料理を中心としたお食事が用意されており、日本酒とのペアリングを堪能できます。作り手や売り手の話を聞きながら、五感を通して日本酒の新たな魅力を発見する貴重なひとときとなるはずです。

イベント開催情報

• イベント名: d SCHOOL わかりやすい酒米 ～d雁木2026お披露目と酒米違いの雁木飲み比べの会～
• 日時: 2026年7月5日（日） 18:00～20:00（開場・受付 17:30～）
• 会場: d47食堂（渋谷ヒカリエ 8階）
• 料金: 6,600円（税込、食事・ドリンク代含む）
• 予約: 要（詳細は公式サイトをご確認ください）
• 年齢制限: 指定なし
• 持ち物: 特になし

アクセス

• 会場: 渋谷ヒカリエ 東京都渋谷区渋谷2-21-1
• 最寄り駅: JR渋谷駅・東京メトロ渋谷駅

イベントに関する最新情報やチケットの残数については、公式サイトにてご確認ください。