DIVERSUSHI 워크숍: 미래관에서 음식의 다양성을 체험하세요

2026년 6월 21일(일), 오다이바의 일본 과학미래관에서 "DIVERSUSHI(다이버시) ~모두 함께 초밥을 만들고 먹는 워크숍"이 개최됩니다. 이 이벤트는 시각에 의존하지 않고 식사를 즐기는 방법을 탐구하며, 다양한 사람들이 함께 식사를 경험할 수 있는 새로운 형태를 모색하는 독특한 시도입니다.

DIVERSUSHI는 다양성을 의미하는 '다이버시티(Diversity)'와 손으로 집어 한입에 먹을 수 있는 '초밥(Sushi)'을 조합한 조어입니다. 시각 장애가 있거나 보기 어려운 사람들에게 일반적인 요리는 거리감 파악이나 흘릴까 하는 불안감을 야기할 수 있지만, 초밥처럼 손으로 직접 입에 가져갈 수 있는 형태라면 이러한 불안을 줄일 수 있습니다. 이 워크숍에서는 참가자들이 아이 마스크를 착용하고 시각 외의 감각을 집중시켜 초밥을 만드는 체험을 하게 됩니다.

체험을 통해 참가자들은 어떤 점을 깨닫고 어떤 어려움을 느끼는지 공유하며, 시각의 유무에 관계없이 누구나 식사를 즐길 수 있는 방법에 대해 함께 고민합니다. 또한, 이 이벤트에서 참가자들 간에 생겨나는 교류와 초밥을 만들고 먹는 모습은 기록되어 "인간과 AI의 공진화" 프로젝트의 기반 데이터로 활용되어 더 많은 사람에게 도움이 되는 기술 개발에 기여할 예정입니다. 쓰쿠바 대학의 오치아이 요이치 교수와 타카하시 이오리 박사가 게스트 스피커로 참여하여 이벤트를 더욱 풍성하게 만들 것입니다.

행사 개요

• 행사명: DIVERSUSHI(다이버시) ~모두 함께 초밥을 만들고 먹는 워크숍
• 일시: 2026년 6월 21일(일) 11:00 ~ 12:30 (시식 체험 포함)
• 장소: 일본 과학미래관 5층 로비 (도쿄도 고토구 아오미 2-3-6)
• 대상: 초등학교 4학년 이상 (미성년자는 보호자 동반)
• 정원: 8명
• 참가비: 무료 (※상설전, 특별전, 돔 시어터 관람 시 별도 요금 필요)

시식 관련
참치, 도미, 연어, 새우, 계란, 연어알, 성게알, 스팸, 어린 파, 곤약, 아보카도, 맛을 낸 유부, 새우튀김이 제공됩니다. 알레르기 유발 물질로는 새우, 밀, 계란, 유제품, 연어알, 연어, 대두, 돼지고기가 포함됩니다. 알레르기 표시는 국내 기준 29개 품목에 대응하지만, 공장이나 주방에서 다양한 식재료를 취급하므로 다른 식재료가 혼입될 가능성이 있습니다. 시식 시에는 최종적인 판단을 참가자 본인에게 맡깁니다.

참가 방법
사전 신청제(추첨)로 진행됩니다. 이벤트 상세 페이지의 신청 양식을 통해 2026년 6월 9일(화) 17시까지 신청해 주십시오. 신청자가 많을 경우 추첨을 통해 선정하며, 결과는 6월 10일(수) 이후에 통지됩니다.

교통 접근

• 가까운 역: 유리카모메선 '텔레콤센터역'에서 도보 약 4분, 또는 '도쿄 국제 크루즈 터미널역'에서 도보 약 5분. 도쿄 임해 고속 철도 린카이선 '도쿄 텔레포트역'에서 도보 약 15분.
• 버스: 도에이 버스 '일본 과학미래관' 또는 '일본 과학미래관 앞' 정류장에서 하차.

이벤트 당일에는 음성 인식 자막 앱을 사용하여 자막이 제공됩니다. 참가 전에 공식 웹사이트에서 최신 신청 상황 및 주의 사항을 확인해 주시기 바랍니다.