“香草之物周围”展览：涩谷Hikarie d47 MUSEUM

涩谷Hikarie将举办“香草之物周围 山梨HERBSTAND提出的植物可能性”展览。本次展览由总部位于富士吉田的“HERBSTAND”带来，他们将展示植物的全新可能性和多样的享用方式。富士山地区拥有丰富的泉水资源，自古以来便孕育着与植物相关的智慧，HERBSTAND正是在此基础上开展其探索活动。

HERBSTAND的植物可能性探索

HERBSTAND将香草定义为“对人类具有有益功效的植物”，其活动范围已超越单纯的生产者，更深入至“研究者”的层面。通过对植物成分和特征的分析，他们借助香草的生产、加工、调配监修以及花园监修等多元化途径，传递香草的魅力。本次展览将展出HERBSTAND精心打造的各类商品。

适合夏日的香草茶与高汤

展览现场将汇集丰富多样的产品，包括适合夏季饮用的冷泡香草茶，以及由杉树、黑文字（Kuromoji）和竹笋皮（Junpi）等混合制成的高汤，还有黑文字茶调酒等创新饮品。这些产品都凝聚了最大化发挥植物风味与功效的巧思。

工作坊举办信息

展览期间，还将邀请HERBSTAND代表平野优太先生举办工作坊。活动面向料理及饮品行业的专业人士，内容涵盖产地风味差异、不同部位的加工方法，以及各类香草的特性与处理技巧。这将是深入了解香草应用，并发现更自由享用方式的宝贵机会。

活动信息

• 标题: 香草之物周围 山梨HERBSTAND提出的植物可能性
• 会场: 涩谷Hikarie d47 MUSEUM
• 会期: 2026年7月31日（周四）～9月26日（周六）
• 时间: 12:00～20:00
• 票价: 待定
• 预约: 待定

交通方式

• 会场地址: 东京都涩谷区涩谷2-21-1
• 最近车站: JR涩谷站·东京Metro涩谷站

通过本次企划，您将有机会发现超越传统认知的、更深层次的香草享用方式。请访问官方网站获取最新信息，包括门票可用性、当日票销售情况以及携带物品限制等。